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La Maremma abbraccia la cultura bergamasca

Sulla piazzetta centrale del borgo, il Ristorante Poggio Cavallo è lo scenario ideale per intime cene, cerimonie, incontri di lavoro, rinfreschi e matrimoni.

Godendo di un ambiente autentico e di una cucina locale e raffinata, nella splendida cornice di tramonti infuocati o sotto il cielo stellato.

Inoltre potrete gustare i piatti tipici della tradizione toscana dai sapori unici e genuini ed entrare in contatto con un Menù Bergamasco.

La Chef Cinzia porterà in tavola ispirazione, atmosfere e sapori bergamaschi, la sua terra di origine, rivisitati e adattati alla tradizione di zona.

La storia dei Casoncelli

Origini umili sapori autentici l termine casoncello viene registrato per la prima volta da un notaio che, nei suoi scritti, narra di una festa tenutasi in Città Alta nel maggio del 1386. Inoltre durante lo svolgimento, alla popolazione furono offerte [...]